Bursa'da 3 metrelik tepside İskender kebap: 700 kişiye ikram edildi
5’inci Bursa Uluslararası Gastronomi Festivali’nde, 50 kilogram et kullanılarak 3 metre uzunluğundaki tepside hazırlanan İskender kebap vatandaşlara sunuldu. Yaklaşık 700 kişinin tattığı kebap yoğun ilgi gördü.
Bursa’nın köklü mutfak kültürünü dünyaya tanıtmak amacıyla düzenlenen 5’inci Bursa Uluslararası Gastronomi Festivali, dün Merinos Parkı’nda başladı. Festival kapsamında hazırlanan dev İskender kebap, etkinliğe katılan vatandaşların ilgisini çekti.
Bursa Büyükşehir Belediyesi tarafından düzenlenen festivale Bursa Kültür, Turizm ve Tanıtma Birliği de katkı sundu. Organizasyonla şehrin asırlık gastronomi kültürünün gün yüzüne çıkarılması ve yerel üreticilerin daha görünür hâle getirilmesi amaçlandı.
Fethin 700’üncü yılına özel sunum
Festival programında, Bursa’nın fethinin 700’üncü yılı dolayısıyla özel bir İskender kebap sunumu gerçekleştirildi. Bahadır Tanrıverdi liderliğindeki usta şefler, kebabı 3 metre uzunluğundaki bir tepside hazırladı.
Dev İskender kebap için toplam 50 kilogram et kullanıldı. Hazırlanan kebap, festival alanına kurulan özel masaya taşınarak vatandaşların damak tadına sunuldu. İskender kebap, tereyağı ve domates sosuyla lezzetlendirildi.
Vatandaşlar sıraya girdi
Festival alanındaki özel ikramdan tatmak isteyen vatandaşlar sıraya girdi. Yoğun ilgi gören 3 metrelik tepsideki İskender kebabı yaklaşık 700 kişinin yediği belirtildi.
Merinos Parkı’ndaki sunum sırasında yaşanan hareketlilik cep telefonu kameralarıyla da kaydedildi. Dev tepsinin etrafında toplanan vatandaşların İskender kebaba gösterdiği ilgi görüntülere yansıdı.