Hatay’da 100 Liralık Döner Fikri Büyük İ̇lgi Gördü

Hatay’ın İskenderun ilçesinde üniversiteden mezun olduktan sonra dönerci açan 23 yaşındaki Kadir Mert Erdem, uyguladığı fiyat politikasıyla dikkat çekti. Dumlupınar Mahallesi’nde yaklaşık 1 ay önce iş yeri açan Erdem, lavaş içinde sunduğu 100 gram tavuk döneri 100 liradan satışa çıkarıyor.

İskenderun’da döner fiyatlarının ortalama 280 liraya ulaştığı bir dönemde 100 liralık fiyat uygulayan genç girişimci, ürünün gramajında ve içeriğinde herhangi bir değişikliğe gitmediğini belirtiyor. Erdem, maliyetlerin ve ekonomik şartların zorlayıcı olmasına rağmen vatandaşın daha uygun fiyata yemek yiyebilmesi için kendi kazancından fedakârlık yaptığını ifade ediyor.

İşletmesini yaklaşık 1 ay önce faaliyete geçirdiğini anlatan Kadir Mert Erdem, dönerin Hatay’dan yayıldığını söyleyerek fiyatlara ilişkin değerlendirmede bulundu. Erdem, “Aslında döner Hatay’dan yayılma. Maalesef Hatay’daki fiyatlar da son zamanlarda yükselişe geçti. Ama biz ekonomiye, maliyetlere meydan okuyarak 100 TL’den satışımıza devam ediyoruz. İçerik aynı, gramajımız aynı ve hiçbir farkımız yok. Sadece insanların alım gücünün zorlaşmasından kaynaklı böyle bir kendimizden fedakarlık yaptık” dedi.

Kampanyayı sürdüreceklerini belirten Erdem, “Kampanyamıza devam ediyoruz, devam da edeceğiz. Yapabildiğimiz kadar, gücümüzün yettiği kadar kampanyamıza devam edeceğiz” ifadelerini kullandı.

Uygun Fiyat Vatandaşın Dikkatini Çekti

Piyasa şartlarına göre 100 liralık döner fiyatını gören vatandaşların şaşırdığını dile getiren Erdem, müşterilerden ürünün lezzeti ve kalitesi konusunda olumlu geri dönüş aldıklarını söyledi. Diğer işletmelerde döner fiyatlarının genellikle 180-200 lira arasında olduğunu belirten Erdem, aynı gramajla satış yaptıkları için vatandaşların uygulamaya ilgi gösterdiğini aktardı.

Erdem, müşterilerin memnuniyetini şu sözlerle anlattı: “İnsanlar, döner 100 TL olunca tabii ki güzel yaklaşıyorlar çünkü diğer işletmelerde genelde 180-200 TL. Biz 100 TL’den aynı gramajla devam ettiğimiz için şaşırıyorlar tabii ki de, güzel tepkiler alıyoruz. Yemeğimizi yiyenler beğeniyorlar ve yorumlarımız güzel geliyor. Sosyal medyadan olsun, burada kendi şahsımızda olsun.”

Genç girişimci, işletmesinde askıda yemek uygulamasını da başlattıklarını açıkladı. Bu model kapsamında hayır yapmak isteyenlerin askıya yemek bırakabildiğini belirten Erdem, söz konusu ürünleri gerçek ihtiyaç sahiplerine ulaştırdıklarını söyledi.

Askıda yemek uygulamasını insani dayanışmanın bir parçası olarak gördüğünü ifade eden Erdem, “Askıda yemeği de faaliyete geçirdik. Askıda yemeğimiz, diyelim ki hayır yapmak istiyorsunuz, geliyorsunuz, ‘Hani 5 yemek askıya ekleyin’ diye. Biz gerçek ihtiyaç sahiplerine burada ulaştırıyoruz, askıda yemeğimizi” diye konuştu.

Hedefi Gıda Sektöründe Kampanyaları Sürdürmek

Gıda sektörüne ilgi duyduğunu belirten Kadir Mert Erdem, ilerleyen dönemde de uygun fiyatlı ürünler sunmaya ve vatandaşlara katkı sağlamaya devam etmek istediğini söyledi. Erdem, hedefini “İleride hedefimiz yine bu işi yapmak. Gıda sektörüne zaten ilgiliyim. Yine bu şekilde yapabildiğimiz kadar gıda sektörü üzerinde bol bol kampanya yapmak. Bu vatandaşa hizmet etmek, bir faydamız dokunsun” sözleriyle dile getirdi.

İşletmeden alışveriş yapan Hakan Aytekin de 100 liralık dönerden memnun kaldığını belirtti. Çocuklarının döneri sevdiğini söyleyen Aytekin, ürünü güvenerek aldığını ve çevresine tavsiye ettiğini ifade etti.

İskenderun’da aynı dönerin normalde 280 liraya satıldığını dile getiren Aytekin, “Çocuklarıma döner yaptırıyorum, her zaman yiyorlar. Seviyorlar. Güvenle alıyorum, temiz, herkese tavsiye ederim. Memnunum, fiyat uygun. Normalde İskenderun’da aynı döner 280 liraya satılıyor, o fiyata döner yemektense aynı döneri 100 TL’ye yiyoruz” dedi.

Ürünün kalitesine de değinen Aytekin, “Ama gerçekten de kaliteli. Aynı sosu kullanıyor, aynı salçayı kullanıyor ve aynı ekmeği kullanıyor. Ben memnunum yani. Herkese tavsiye ederim” ifadelerini kullandı.