Kahramanmaraş’ta İ̇ki Baharat Ürününde İ̇zin­siz Boya Belirlendi

Kahramanmaraş’ta gıda güvenliğine ilişkin denetim sonuçları, Tarım ve Orman Bakanlığının güncellediği kamuoyu duyurusu listesiyle açıklandı. Bakanlığın yayımladığı 22 Ekim 2026 tarihli kayıtlarda, kentte faaliyet gösteren iki işletmenin baharat ürünü yer aldı. Her iki ürün için bildirilen uygunsuzluk nedeni, gıdada kullanımına izin verilmeyen boya tespit edilmesi oldu.

Duyuruda yer alan ürünlerden biri Türkoğlu ilçesinde faaliyet gösteren Buldumlar Baharat Bakliyat Gıda Tarım Zirai Ürünler Taşımacılık Otomotiv İnşaat Yazılım Turizm Metal Makine Sanayi ve Ticaret Limited Şirketi tarafından piyasaya sunulan sucuk baharatı olarak kayıtlara geçti. Marka bilgisi Buldumlar Baharat Sucuk Kombi şeklinde açıklanan ürünün parti numarası ise 01.2026 olarak belirtildi.

Türkoğlu’ndaki Sucuk Baharatı İçin Uygunsuzluk Kaydı

Tarım ve Orman Bakanlığının duyurusunda, Buldumlar Baharat Sucuk Kombi markalı sucuk baharatında gıdada kullanımına izin verilmeyen boya tespit edildiği bildirildi. Ürünün bağlı olduğu işletme ve parti bilgisiyle birlikte listede yer alması, kaydın belirli bir ürün ve parti üzerinden yayımlandığını gösterdi.

Kahramanmaraş’tan duyurulan diğer ürün ise Dulkadiroğlu ilçesindeki bir işletmeye ait kırmızı tatlı toz biber oldu. Balbis Baharat Gıda Tarım Hayvancılık İnşaat Lojistik Sanayi ve Ticaret Limited Şirketi-Balbis Baharat adına kayıtlı ürün de aynı uygunsuzluk gerekçesiyle Bakanlığın kamuoyu duyurusunda yer aldı.

Kırmızı Tatlı Toz Biberin Parti Numarası 02/26

Bakanlık kayıtlarında Balbis Baharat Kırmızı Tatlı Toz Biber markalı üründe gıdada kullanımına izin verilmeyen boya bulunduğu belirtildi. Söz konusu ürünün parti numarası 02/26 olarak açıklandı. Böylece 22 Ekim 2026 tarihli duyuruda Kahramanmaraş’ın Türkoğlu ve Dulkadiroğlu ilçelerinden iki farklı baharat ürünü yer almış oldu.

Kentteki ürünlere ilişkin kayıtlar bununla sınırlı kalmadı. Bakanlığın 23 Eylül 2026 tarihli önceki duyurusunda, Onikişubat ilçesinden bir ürün de aynı uygunsuzluk nedeniyle listelenmişti. Tanın Telbisoğlu Gıda Tarım Sanayi Ticaret Anonim Şirketi tarafından piyasaya sunulan Tanın Telbisoğlu markalı toz kırmızı biber, söz konusu duyuruda yer alan ürün olarak kayıtlara geçti.

Onikişubat’taki Tanın Telbisoğlu markalı toz kırmızı biber ürününde de gıdada kullanımına izin verilmeyen boya tespit edildiği bildirildi. Bakanlık kayıtlarında bu ürünün parti numarası 07/2027 olarak açıklandı. Böylece Bakanlığın paylaştığı kayıtlarda Kahramanmaraş’ın Onikişubat, Türkoğlu ve Dulkadiroğlu ilçelerinden sucuk baharatı ile kırmızı toz biber ürünleri yer aldı.

Gıda Kamuoyu Duyuruları Güvenilir Gıda Platformunda

Tarım ve Orman Bakanlığı, resmî kontroller sonucunda insan sağlığını tehlikeye düşürebilecek veya mevzuata aykırı olduğu belirlenen gıda ürünlerine ilişkin bilgileri kamuoyuyla paylaşıyor. Bakanlığın resmî internet sitesindeki açıklamaya göre bu duyurular, 5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu ile ilgili yönetmelik hükümleri kapsamında yayımlanıyor.

Vatandaşlar güncel gıda kamuoyu duyurularını Bakanlığın Güvenilir Gıda platformu üzerinden inceleyebiliyor. Ürün alışverişlerinde marka ve parti numarası gibi bilgilerin kontrol edilmesi, duyurularda adı geçen ürünlerin ayırt edilmesi açısından önem taşıyor. Resmî kayıtlara Güvenilir Gıda platformu üzerinden ulaşılabiliyor.