Onikişubat Zahire Festivali’nde Eda Karabulut Ve Hatice Nur Ege Buluşması

Kahramanmaraş’ta yöresel mutfak kültürü, doğal beslenme ve kadın emeğini aynı organizasyonda buluşturacak Onikişubat Zahire Festivali için hazırlıklar sürüyor. Onikişubat Belediyesi tarafından düzenlenecek festival, 17-18 Ekim 2026 tarihlerinde EXPO Arasta Çarşısı’nda gerçekleştirilecek.

Onikişubat Belediye Başkanı Hanifi Toptaş öncülüğünde hazırlanan organizasyon, “Kadın emeği, zahirenin bereketiyle buluşuyor” sloganıyla düzenlenecek. Festival kapsamında gastronomi buluşmaları, özel workshop etkinlikleri, yerel üretici tanıtımları ve kadın kooperatiflerinin çalışmaları ziyaretçilerle buluşturulacak.

İki Gün Boyunca Gastronomi Buluşmaları

Festivalin öne çıkan konukları arasında diyetisyen ve yazar Hatice Nur Ege ile MasterChef programından tanınan Eda Karabulut yer alıyor. Doğal beslenme, yöresel lezzetler, mutfak kültürü ve geleneksel üretim anlayışının öne çıkarılacağı etkinliklerde, ziyaretçiler konukların bilgi ve deneyimlerinden yararlanma fırsatı bulacak.

Festival programının ilk gününde Hatice Nur Ege, 17 Ekim 2026 Cumartesi günü saat 15.00’te EXPO Arasta Çarşı Sahnesi’nde Kahramanmaraşlılarla buluşacak. “Köyden Şehre Doğal Reçeteler” kitabıyla da tanınan Ege, sağlıklı beslenme, doğal ürünler ve gastronomi konularındaki bilgi ve deneyimlerini paylaşacak.

Ege’nin buluşmasında geleneksel mutfak kültürü ile doğal beslenme anlayışı birlikte ele alınacak. Yöresel ürünlerin ve beslenme alışkanlıklarının öneminin değerlendirileceği etkinlikte, üretici kadınların emeğine de dikkat çekilecek. Hatice Nur Ege, festival öncesinde Kahramanmaraşlıları kentin yöresel lezzetlerini ve kadın üreticilerin çalışmalarını birlikte keşfetmeye davet etti.

MasterChef Eda Karabulut Workshop Düzenleyecek

Onikişubat Zahire Festivali’nin ikinci gününde ise MasterChef programıyla tanınan Eda Karabulut ziyaretçilerle bir araya gelecek. Karabulut, 18 Ekim 2026 Pazar günü saat 13.30’da EXPO Arasta Çarşısı’nda düzenlenecek özel gastronomi workshopuna katılacak.

Gastronomi meraklılarıyla buluşacak olan Eda Karabulut, mutfaktaki deneyimlerini, imza lezzetlerini ve yemek hazırlarken kullandığı püf noktalarını paylaşacak. Workshop etkinliğinde mutfak kültürü ve yemek hazırlama deneyimi ön plana çıkarılacak.

Etkinliğin, gastronomiye ilgi duyan ziyaretçilere MasterChef Eda Karabulut’un mutfak deneyimlerini yakından tanıma fırsatı sunması hedefleniyor.

Kadın Kooperatifleri Ve Yerel Üreticiler Katılacak

Festival alanında kadın kooperatifleri, yerel üreticiler ve girişimci kadınlar da yer alacak. Kurulacak stantlarda kadın üreticilerin hazırladığı ürünlerin tanıtılması ve geleneksel üretim kültürünün daha geniş kitlelere ulaştırılması amaçlanıyor.

Organizasyon kapsamında Kahramanmaraş’ın köklü zahire kültürünün tanıtılması, yöresel mutfak değerlerinin yaşatılması ve kadın üreticilerin çalışmalarının görünür kılınması hedefleniyor. Festival, kadın emeği ve yerel üretimi odağına alan yapısıyla gastronomi etkinliklerinin yanı sıra kültürel bir buluşma niteliği taşıyacak.

Onikişubat Belediyesi, Zahire Festivali aracılığıyla kentin zahire geleneğini ve imece anlayışını gelecek kuşaklara aktarmayı amaçlıyor. Geleneksel üretim kültürü ile gastronomi etkinlikleri, iki gün boyunca EXPO Arasta Çarşısı’nda aynı çatı altında buluşacak.

Tarhana Ve Bulgur Öne Çıkacak

Kahramanmaraş mutfağının önemli unsurları arasında bulunan tarhana, bulgur, dövme, bakliyat ve kurutulmuş yöresel ürünler festivalin kültürel temasında öne çıkacak. Organizasyonla kentin geleneksel gıda üretim kültürünün tanıtılması ve yöresel ürünlerin ziyaretçilere hatırlatılması amaçlanıyor.

Kadın kooperatifleri ve yerel üreticilerin katılımıyla gerçekleştirilecek festivalin, geçmişten günümüze taşınan mutfak kültürünün tanıtılmasına katkı sağlaması bekleniyor. Onikişubat Belediyesi, 17-18 Ekim tarihlerinde EXPO Arasta Çarşısı’nda düzenlenecek Zahire Festivali’ne tüm Kahramanmaraşlıları davet etti.