Sucuk Listesinde Beş Ürün Yer Aldı: Birinde Tek Tırnaklı Eti Belirlendi

Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda güvenliğine yönelik denetimleri kapsamında uygunsuzluk belirlenen ürünlere ilişkin listelerini güncelledi. 30 Eylül 2026 tarihli güncellemede, farklı firmalar tarafından üretilen 5 sucuk ürünü yer aldı.

Bakanlığın açıkladığı sonuçlara göre Bursa’da üretilen bir ısıl işlem görmüş dana sucukta tek tırnaklı hayvan eti tespit edildi. Aynı tarihli “Taklit veya Tağşiş Yapılan Gıdalar” listesinde ise 4 farklı sucuk ürünü açıklandı.

Güncellemeyle birlikte, piyasaya sunulan bazı sucukların içeriklerine ilişkin denetim sonuçları kamuoyuyla paylaşılmış oldu. Ürünlerden biri “Sağlığı Tehlikeye Düşürecek Gıdalar” listesinde yer alırken, diğer 4 ürün taklit veya tağşiş kategorisinde değerlendirildi.

Dana Sucukta Tek Tırnaklı Hayvan Eti Tespit Edildi

Bakanlığın sağlık açısından risk taşıdığı belirtilen ürünleri yayımladığı listede, Bursa’nın Nilüfer ilçesinde faaliyet gösteren İmren Kasap tarafından üretilen ısıl işlem görmüş dana sucuk da yer aldı.

Ürün üzerinde gerçekleştirilen resmi kontrolde tek tırnaklı hayvan eti tespit edildi. Bu bulgu üzerine söz konusu sucuk, Bakanlığın “Sağlığı Tehlikeye Düşürecek Gıdalar” listesine dahil edildi.

Tek tırnaklı hayvanlar arasında at, eşek ve katır bulunuyor. Denetim sonucu, ürünün tüketiciye sunulan beyanı ile tespit edilen içeriği arasında uyumsuzluk bulunduğunu ortaya koydu.

Dört Ürün Taklit Ve Tağşiş Listesinde

Tarım ve Orman Bakanlığı’nın aynı tarihte güncellediği “Taklit veya Tağşiş Yapılan Gıdalar” listesinde 4 ayrı sucuk ürünü açıklandı.

Bu ürünlerden biri, Bursa’nın Nilüfer ilçesinde faaliyet gösteren Namlı Et Tanzim tarafından üretilen ısıl işlem görmüş dana sucuk oldu. Bursa’nın Osmangazi ilçesinde faaliyet gösteren Örnek Kasap Cemiloğulları tarafından üretilen ısıl işlem görmüş dana sucuk da aynı listede yer aldı.

Listede ayrıca Konya’nın Akşehir ilçesinde faaliyet gösteren Kısmetoğlu Beyti tarafından üretilen ısıl işlem görmüş piliç sucuk bulundu. Kütahya merkezde faaliyet gösteren Karacahisar tarafından üretilen ısıl işlem görmüş piliç sucuk da taklit veya tağşiş yapılan ürünler arasında açıklandı.

Güncellemede Beş Sucuk Ürünü Açıklandı

30 Eylül 2026 tarihli Bakanlık güncellemesinde toplam 5 sucuk ürünüyle ilgili tespit kamuoyuna duyuruldu. Bu ürünlerden birinde tek tırnaklı hayvan eti belirlenirken, 4 ürün taklit veya tağşiş yapılan gıdalar listesine alındı.

Tarım ve Orman Bakanlığı, resmi kontroller sonucunda mevzuata aykırılık tespit edilen gıdaları farklı kategoriler altında kamuoyuna açıklıyor. Sağlık açısından risk oluşturduğu belirlenen ürünler ile taklit veya tağşiş yapıldığı tespit edilen ürünler ayrı listelerde yayımlanıyor.

Söz konusu açıklamalar, 5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu kapsamında gerçekleştirilen resmi kontroller doğrultusunda yapılıyor. Bakanlığın listeleri, tüketicilerin satın aldıkları gıdaların güvenilirliği hakkında bilgi sahibi olabilmesi amacıyla güncelleniyor.

Et Ürünlerindeki Denetimler Sürüyor

Et ve et ürünlerine yönelik kontroller, ürün etiketinde belirtilen içerikle gerçek bileşimin uyumlu olup olmadığının belirlenmesi açısından önem taşıyor.

Son güncellemede bir dana sucukta tek tırnaklı hayvan eti tespit edilmesi ve 4 farklı sucuk ürününün taklit veya tağşiş listesine alınması, sucuk ürünlerine ilişkin denetim sonuçlarını gündeme taşıdı. Bakanlığın açıklamasıyla, söz konusu ürünlere ilişkin tespitler kamuoyunun bilgisine sunuldu.