Türkiye’de çam balı üretimiyle öne çıkan merkezlerden Muğla’da hasat dönemi başladı. Hava koşullarının üretim için elverişli seyretmesi, sezona ilişkin beklentileri yükseltirken arıcılar hem rekolte hem de ürün kalitesi açısından olumlu bir dönem geçirmeyi umut ediyor.
Kovanlarını Yatağan ilçesinin Kozağaç bölgesindeki çam ormanlarına taşıyan üreticiler, çalışmalarına sabahın erken saatlerinde başlıyor. Kovanlardan dikkatle çıkarılan petekler, sağım çadırlarına götürülerek işleniyor ve bal elde ediliyor.
Bölgedeki hasat faaliyetlerinin ne kadar süreceğini hava sıcaklıkları belirleyecek. Mevcut koşulların devam etmesi halinde çam balı hasadının önümüzdeki haftalarda da sürmesi bekleniyor.
400’e yakın kovanla üretim yapıyor
Yaklaşık 50 yıldır arıcılıkla uğraşan 71 yaşındaki Sabri Akkır, bölgede 400’e yakın kovanla üretime devam ediyor. Akkır, hasat dönemindeki günlük üretime ilişkin, “Günlük 25-30 teneke bal alıyoruz” dedi.
Arıcılığın zorlu yönlerinden de söz eden Akkır, çalışma sırasında her gün yaklaşık 150 arının kendisini soktuğunu belirtti. Yıllar içinde bu duruma alıştığını anlatan deneyimli arıcı, yoğun geçen mesainin ardından elde edilen ürünün bütün yorgunluğu unutturduğunu ifade etti.
Akkır, hasat sonunda yaşadığı mutluluğu, “Gündüz çalışıp akşam bal hasadını aldığımızda bütün yorgunluk bitiyor. Rahat bir uyku uyuyoruz” sözleriyle dile getirdi.
Gezgin arıcılar da hasada katılıyor
Muğla’daki çam balı hasadı, farklı bölgelerden gelen gezgin arıcıların da katılımıyla sürüyor. Dalaman’dan Kozağaç bölgesine gelen gezgin arıcı Muhammet Çepel, 300 kovanının bulunduğunu söyledi.
Arılarla çalışmanın günlük yaşamlarının bir parçası haline geldiğini belirten Çepel de hasat sırasında çok sayıda arı tarafından sokulduklarını anlattı. Çepel, “Günde 200’e yakın arı sokuyor ama alıştık. Sinek ısırığı gibi geliyor artık” diye konuştu.
Sabahın ilk saatlerinden itibaren kovanlarının başına geçen arıcılar, petekleri sağım çadırlarına taşıyarak üretim sürecini sürdürüyor. Elverişli hava koşullarının sağladığı avantajla çalışan üreticiler, bu yıl çam balında yüksek rekolteye ulaşmayı ve kaliteli ürün elde etmeyi bekliyor.