Bursa’nın Orhangazi ilçesinde yaşayan 48 yaşındaki müzisyen Cengiz Karagöz’ün çocukları için hazırladığı tatlı, yeni bir iş fikrine dönüştü. Evinde yaptığı tatlıyı sahne aldığı mekândaki patronuna ikram eden Karagöz, lezzetin beğenilmesi üzerine ürününü çalıştığı işletmede satmaya başladı.
Evli ve iki çocuk babası olan Karagöz, 29 yıldır müzikle ilgileniyor. 2025 yılında hazırladığı tatlıyı patronuna sunan Karagöz, olumlu geri dönüş alınca tarifini iş yerinde değerlendirmeye karar verdi. Karagöz’ün “Mozart Sütlüsü” adını verdiği tatlı, kısa süre içinde işletmeye gelen müşterilerin de ilgisini gördü.
Evde Başlayan Tarif İmalathaneye Taşındı
Tatlıya yönelik ilgiyi gören Cengiz Karagöz, nisan ayında kendisine bir imalathane açtı. Burada “Mozart Sütlüsü” üretmeye başlayan Karagöz, ürününü restoran ve kafe gibi işletmelere toptan satmaya başladı. Böylece çocukları için evde hazırladığı tatlı, farklı işletmelere ulaştırılan bir ürüne dönüştü.
Karagöz, tatlısının tanıtımını yapmak ve satışını gerçekleştirmek amacıyla işlek caddelerde de tezgâh açtı. Gemlik’in Küçükkumla Mahallesi’nde yaz boyunca tezgâh kuran Karagöz, müzik sevgisiyle el lezzetini aynı noktada buluşturdu. Tatlısını deneyen müşterilerine ud çalan Karagöz, satış sırasında onlara keyifli vakit geçirmeyi de amaçlıyor.
“Artık Tatlı Yaparak Hayatıma Devam Edeceğim”
2025’te patronuna yaptığı ikramla başlayan süreci anlatan Karagöz, 29 yıllık müzik geçmişi olduğunu belirtti. Evde çocukları için sürekli aynı tarifi hazırladığını söyleyen Karagöz, bunun farklı bir tatlı olduğunu ise başlangıçta bilmediğini ifade etti.
Karagöz, “29 yıllık müzik geçmişim var. Öte yandan, evde sürekli çocuklarım için yaptığım bir tarifim vardı. Ancak bunun farklı bir tatlı olduğunu bilmiyordum. Geçen sene sahne aldığım bir mekanda tatlımdan patronuma ikram ettim ve çok beğendi” dedi.
Tatlıyı önce evinde hazırlayarak işletmede satmaya başladığını aktaran Karagöz, “Mozart Sütlüsü”nün müşterilerden de ilgi görmesi üzerine nisan ayında imalathane açtığını ve restoranlarla kafelere toplu satış yapmaya başladığını söyledi.
Gemlik’in Küçükkumla Mahallesi’nde açtığı tezgâhla yaz boyunca tanıtım yaptığını belirten Karagöz, “Kararımı verdim ve artık tatlı yaparak hayatıma devam edeceğim. Müşterilerimden gördüğüm ilgiden memnunum ve müziği bırakmamı da istemiyorlar. Tatlıma gelen yorum ve tepkiler, doğru yolda olduğumu gösteriyor” ifadelerini kullandı.