Antalya'nın önemli tarım merkezlerinden Serik'te nar hasadı, yaklaşan yağışlı hava tahminleri nedeniyle erkene çekildi. Üreticiler, hava şartlarının ürünü olumsuz etkilememesi için tarlalardaki çalışmalarını hızlandırırken sezonun geçen yıla göre daha yüksek verimle geçtiği belirtildi.
Serik'te hasat edilen narlar, ürünün kalitesine ve kullanım alanına göre ayrıştırılıyor. Bir bölümü iç piyasaya gönderilen ürünler, başta Rusya olmak üzere Avrupa ülkelerine de ihraç ediliyor. Buna karşın artan işçilik ve soğuk hava deposu maliyetleri ile piyasadaki talep azalması, nar ticaretinde üretici ve tüccarların karşılaştığı başlıca sorunlar arasında yer alıyor.
Yağış Beklentisi Hasadı Öne Çekti
Nar üreticileri, meteorolojik yağış uyarılarının ardından hasat takvimini öne aldı. Narenciye soğuk hava deposu sahibi Mithat Yıldırım, hava koşullarının üreticileri erken hasada yönlendirdiğini söyledi.
Sezonun verimli geçtiğini belirten Yıldırım, rekoltenin geçen yıla kıyasla yükseldiğini ancak hava şartlarının ürün kalitesinde kısmi düşüşe yol açtığını ifade etti. Yıldırım, “Bereketli bir yıl, geçen yıla göre rekolte biraz yüksek. Ancak hava şartlarından dolayı kalitede geçen yıla kıyasla biraz düşüş var. Yine de verim oldukça güzel” dedi.
Tarlada Fiyat Kaliteye Göre Değişiyor
Hasat döneminde narın tarladaki kilogram fiyatı, ürünün niteliğine göre farklılık gösteriyor. Mithat Yıldırım'ın verdiği bilgilere göre nar, üreticiden 15 ile 30 TL arasında değişen fiyatlarla alıcı buluyor.
Bakımlı ve kaliteli ürün yetiştiren üreticilerin pazarlama açısından daha avantajlı olduğunu belirten Yıldırım, bu sezon piyasada önceki yıllara göre daha az tüccar bulunduğunu söyledi. Talepteki azalmaya da dikkat çeken Yıldırım, piyasada ürün miktarının fazla olduğunu ifade etti.
Yıldırım, “Geçen yıllara nazaran tüccarlar az, talepte azalma var. Piyasada çok mal var; tüccarlar şu an kaliteli narları tercih edip aldı, bakımsız olan narlar ise bekliyor” ifadelerini kullandı.
Sofralık Ürünler Soğuk Hava Depolarında Korunuyor
Hasat edilen narlar, kullanım amaçları ve kalite özelliklerine göre farklı işlemlerden geçiriliyor. Meyve suyu fabrikalarına gönderilecek ürünlerle sofralık olarak değerlendirilecek narlar birbirinden ayrılıyor.
Sofralık narların koruyucu poşetler içinde soğuk hava depolarına alındığını belirten Mithat Yıldırım, uygun koşullarda muhafaza edilen ürünlerin aralık, ocak, şubat ve mart aylarına kadar saklanabildiğini anlattı.
Rusya Ve Avrupa Pazarına Sevkiyat
Serik ve Finike ilçelerinde ekim ayıyla birlikte nar kesimlerinin yoğunlaştığını belirten nakliye sektörü çalışanı Emre Kaptan, ürünlerin sınıflandırıldıktan sonra kasalara yerleştirildiğini ve soğuk hava depolarına alındığını söyledi.
Sevkiyatların iç ve dış pazarlardaki talebe göre gerçekleştirildiğini aktaran Kaptan, nar ihracatında Rusya pazarının ağırlık taşıdığını, Avrupa ülkelerine de ciddi miktarda gönderim yapıldığını ifade etti.
Kaptan, “Toplanan narlar işlenip kasalara konuyor, ardından soğuk hava depolarına alınıyor. Talebe göre yurt dışı ve yurt içine sevk ediliyor. Şu anda ağırlıklı olarak Rusya pazarına çalışıyoruz, ancak Avrupa'ya da ciddi gönderimler var” diye konuştu.
Tarım İşçileri Hasat Döneminde Çalışıyor
Nar hasadı ve narenciye işleme tesisleri, farklı kentlerden gelen tarım işçilerine de çalışma imkânı sağlıyor. Mersin'den Antalya'nın Serik ilçesine yerleşen Hamide Okur, üç yıldır aynı tesiste görev yaptığını belirtti.
Yaklaşık 45 yıldır İzmir, Mersin, Isparta ve Bursa gibi şehirlerde narenciye işçiliği yaptığını anlatan Okur, mesleğini severek sürdürdüğünü söyledi. Okur, “Hiç evlenmedim, hayatım boyunca hep bu işi yaptım. İşimi çok seviyorum ve severek yapıyorum. Bu işten kazandığım parayla kendi evimi aldım, şu an emekliyim ama çalışmaya devam ediyorum” dedi.
Serik'te yağış tahminleri nedeniyle erken başlayan nar hasadı sürerken sezon; ürün kalitesi, artan maliyetler, tüccar sayısı ve piyasa talebine göre şekilleniyor.