Gaziantep’in dünyaca tanınan lezzetleri arasında yer alan baklavayı ABD’de tanıtmak için çalışmalar yürüten Adnan Yılmaz, sosyal medya paylaşımlarıyla kısa sürede geniş bir takipçi kitlesine ulaştı. Amerikan aksanıyla İngilizce konuştuğu videolarda baklavanın hazırlanış sürecini anlatan Yılmaz, geleneksel Türk tatlısını farklı bir anlatımla uluslararası izleyicilerin gündemine taşıdı.
İstanbul’da yazılım mühendisliği eğitimi alan ve yüksek lisans yapmak için ABD’ye giden Yılmaz, kariyerini mühendislik yerine baklava sektöründe sürdürmeyi tercih etti. Gaziantep merkezli Hamido Baklava & Fıstık markasının Amerika’daki ana distribütörü olan Yılmaz, markanın ve Gaziantep baklavasının ABD’de daha geniş kitlelere ulaşması için faaliyet gösteriyor.
Hamido Baklava Nedir?
Hamido Baklava & Fıstık, Gaziantep’in köklü baklava geleneğini temsil eden markalar arasında bulunuyor. Marka, geleneksel baklava lezzetini farklı satış noktaları aracılığıyla tüketicilerle buluşturmayı ve yurt dışı pazarlarda tanıtmayı amaçlıyor.
Adnan Yılmaz da markanın ABD’deki ana distribütörü olarak çalışmalarını sürdürüyor. Yılmaz’ın yürüttüğü faaliyetlerle Gaziantep baklavasının Amerika’daki tüketicilere tanıtılması ve Hamido Baklava’nın uluslararası bilinirliğinin artırılması hedefleniyor.
Adnan Yılmaz Kimdir?
Adnan Yılmaz, Gaziantep baklavasını ABD’de tanıtmak için çalışan bir girişimci olarak biliniyor. İstanbul’da yazılım mühendisliği eğitimi aldıktan sonra yüksek lisans için Amerika Birleşik Devletleri’ne giden Yılmaz, burada zamanla mühendislik alanından uzaklaşarak baklava sektörüne yöneldi.
Ticari faaliyetlerini Los Angeles merkezli sürdüren Yılmaz, Hamido Baklava’nın Amerika’daki ana distribütörlüğünü üstleniyor. Eğitim geçmişi, ABD’deki yaşamı ve girişimcilik deneyimi, geleneksel bir Türk lezzetini farklı ülkelerde tanıtma çalışmalarının temelini oluşturuyor.
“The Baklava Uncle” Lakabıyla Tanındı
Adnan Yılmaz, sosyal medyada “The Baklava Uncle”, Türkçesiyle “Baklavacı Dayı” adıyla tanınıyor. İngilizce ve samimi bir üslupla baklavayı anlattığı videolar, girişimcinin kısa sürede geniş bir izleyici kitlesine ulaşmasını sağladı.
Yılmaz paylaşımlarında baklavanın lezzetinin yanı sıra üretim aşamalarını ve Gaziantep mutfağının geleneklerini de öne çıkarıyor. Bu içerikler, onun ticari çalışmalarının yanında Türk mutfağını tanıtmasına da aracılık ediyor.
İngilizce Konuştuğu Video Nasıl Gündem Oldu?
Yılmaz’ın tanınmasında, Gaziantep baklavasının hazırlanışını İngilizce anlattığı video önemli rol oynadı. Baklava yufkasının açılmasından tepsinin hazırlanmasına ve şerbetleme aşamasına kadar üretim sürecini aktaran Yılmaz, doğal anlatımıyla dikkat çekti.
Videonun geniş kitlelere ulaşmasının ardından Yılmaz’ın akıcı İngilizcesi de sosyal medyada tartışılmaya başlandı. Paylaşım, Gaziantep baklavasının üretim sürecini uluslararası izleyicilere gösterirken Türk mutfağına yönelik ilgiyi de artırdı.
Yapay Zekâ İddialarına Yanıt Verdi
Adnan Yılmaz’ın akıcı İngilizcesi, bazı sosyal medya kullanıcılarının videolarda yapay zekâ veya dublaj kullanıldığı yönünde yorum yapmasına neden oldu. Yılmaz ise bu iddiaları reddederek videolardaki sesin kendisine ait olduğunu ve yapay zekâ ya da dublaj kullanılmadığını açıkladı.
İngilizcesini dil eğitimi, yüksek lisans süreci ve ABD’deki günlük yaşamı sırasında geliştirdiğini belirten Yılmaz, hakkındaki tartışmaların ardından videolarıyla daha fazla kişinin ilgisini çekti.
SpaceX’e Baklava Gönderdiğini Anlattı
Yılmaz, Gaziantep baklavasını ABD’de farklı şirketlere ve eyaletlere ulaştırmaya yönelik çalışmalar yaptığını ifade ediyor. Girişimci, baklavayı Elon Musk’ın şirketi SpaceX’e kadar ulaştırdığını da anlatıyor.
Yılmaz’ın hedefi, Gaziantep baklavasının Amerika’da daha geniş kitlelerce tanınmasını ve ardından farklı ülkelere açılmasını sağlamak. Bu süreçte geleneksel üretim yöntemlerini ve baklavanın kültürel değerini tanıtmayı önemsiyor.
Beyaz’la Joker’de Yarışacak
Adnan Yılmaz, Beyazıt Öztürk’ün sunduğu Beyaz’la Joker’in 16 Ekim 2026 Cuma akşamı yayınlanacak bölümünde yarışmacı olarak yer alacak. Programda mesleğini, ABD’deki girişimcilik deneyimini ve gelecek hedeflerini anlatması beklenen Yılmaz’ın hayalleri arasında baklava üzerine bir belgesel hazırlamak da bulunuyor.
Yılmaz, Gaziantep baklavasının üretim sürecini ve kültürel geçmişini anlatan bir projeyi izleyiciyle buluşturmayı hedefliyor. Yarışmadaki performansının yanı sıra kişisel hikâyesi ve baklava sektöründeki çalışmaları da programın merak edilen başlıkları arasında yer alıyor.
Beyaz’la Joker’in 16 Ekim Yarışmacıları
Beyaz’la Joker’in 16 Ekim 2026 tarihli bölümünde Adnan Yılmaz’ın yanı sıra Nicola Gheibi, Hülyanur Bostan ve Halil Karakuş da yarışacak.
Programın ilk yarışmacısı Nicola Gheibi olacak. Moleküler biyoloji öğrencisi Hülyanur Bostan da genel kültür sorularını yanıtlayacak. Tarkan hayranı olduğu belirtilen Bostan’ın yarışma öncesinde gördüğü bir rüyayı anlatması bekleniyor. Gecenin son yarışmacısı çiftçi Halil Karakuş ise büyük ödül için mücadele edecek.
Beyaz’la Joker Saat Kaçta, Hangi Kanalda?
Beyaz’la Joker’in 16 Ekim 2026 Cuma günü saat 20.00’de Kanal D ekranlarında yayınlanması planlanıyor. Erdi Yapım imzasını taşıyan programı Beyazıt Öztürk sunuyor.
Genel kültür sorularının yöneltildiği yarışmada katılımcılar, 3 milyon TL’lik büyük ödüle ulaşmak için yarışıyor. Adnan Yılmaz’ın programdaki performansı ve Gaziantep baklavasını ABD’de tanıtma hikâyesi, yeni bölümün öne çıkan konuları arasında bulunuyor.